Il CIRF finanzia e sostiene diversi progetti di professori e ricercatori aderenti, basati sullo studio dellal lingua e della cultura del Friuli. Queste ricerche vengono spesso stampate, con il patrocinio del Centro, e si possono consultare nella biblioteca del CIRF.
Da parte sua, il CIRF organizza convegni, incontri, mostre e altri eventi. Gli atti delle conferenze vengono pubblicati in versione bilingue (friulano/italiano) nella collana "I Quaderni del CIRF", curata dalla Forum.